Sacrée Planète
Nouvelle conscience
Changer le monde depuis sa cuisine - Sacrée Planète n°64 -
Entretien avec David Birghoffer
Notre société occidentale a oublié ce que se nourrir et cuisiner signifient au regard de la Vie… Souvent rattaché à l’unique valeur du plaisir, cuisiner est soit élevé au rang de compétition, soit réduit aux plats tout préparés et au fast-food. S’alimenter sainement tient aujourd’hui du défi ! David Birghoffer nous propose de retrouver le plaisir de cuisiner de bons repas simples en pleine conscience.- - -télécharger au format PDF
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